香葱鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香葱鱼干是一道海鲜菜，主要的原材料是鱼干和葱，鱼干吸收了葱的香味，味道干香浓郁，口味咸鲜。早餐时，一道香葱鱼干配上一碗米粥，非常爽口开胃，让吃的人精神饱满一整天。很不错的一道下饭菜。具有补充蛋白质的保健功能。

主料

鱼干 ：300g

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.备料葱，菜脯，小鱼干。

2.热锅加油，将姜丝及菜脯丝下锅爆香。

3.交鱼干冲洗控水下锅。

4.煎至鱼干出味微干香，再加适量蒸鱼豉油。

5.再加适量葱段提味。

6.这样子一份香葱鱼干就完成了。

烹饪技巧

在煎鱼干的时候，不要过于频繁去炒动，要不然这鱼干都要炒散了。