![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
平菇 ：
400肉片 ：
150 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蛋清 ：
适量 蒜苗 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.平茹去根洗净，用手撕成细条把水控干备用。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜苗洗净切成小段备用。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.切好的薄肉片用蛋清和适量盐腌制5分钟。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里倒入比平时多点的油，加热至八成熟。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.把腌制好的肉片放到锅中用大火快速翻炒至变色。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里还有的余下的油把蒜苗煸出香气。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后加入平茹一起翻炒。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.根据各人的口味加入适量的盐。
![十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "十分诱人的平菇炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.加点蚝油可以将味道提鲜。也可以放些鸡精等调味。
烹饪技巧
平茹尽量用手撕，不要用刀切，这样不会把里面的营养破坏掉哦~
