美味洋葱火腿土豆丝怎么做好吃又简单
洋葱火腿土豆丝是一道非常鲜香可口的家常菜肴，制作起来非常方便快捷，有些小朋友可能不是很喜欢洋葱的味道，但非常喜欢火腿肠和土豆丝，这道菜就为那些宝宝不喜欢吃洋葱的妈妈们做出的方法哟……便是这道营养又美味的菜肴的详细做法了。
主料
火腿 ：150洋葱 ：半颗
土豆 ：250
辅料
盐 ：适量葱花 ：适量
鸡精 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.土豆切成丝,泡在清水10分钟,中间换两次水,再用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘;
2.火腿和洋葱也切成丝备用,再准备少许葱花蒜末;
3.锅中放少许油烧热,先放入火腿丝翻炒片刻,再倒入洋葱丝一起翻炒片刻,铲出备用。
4.另起锅放油烧热,倒入土豆丝和蒜末一起翻炒至熟,调入盐和鸡精炒匀;
5.再倒入炒好的洋葱火腿丝,调入少许生抽炒匀,撒上香葱末即可。
1、土豆切成丝后,要泡在清水里,中间换两次水,用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘。
