美味的青菜蛋黄米糊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一个鸡蛋就可以满足普通人对微量元素的需求，更富含大量的蛋白质，是补充能量的不二选择。这道美味的青菜蛋黄米糊是我们平常餐桌上的一道菜，普通但不平凡，米糊经过鸡蛋的搭配口感更佳，经过盐、味精、辣椒等调料的调制，让你更加喜爱，给心爱的人做这道家常菜吧。

主料

米糊 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1个
小青菜 ：适量

具体步骤

1.将清水烧开，下入小青菜焯水。

2.青菜捞出沥干水分。

3.将小青菜打成泥，并倒入碗中。

4.鸡蛋平均切成4份，取出其中四分之一的蛋黄。

5.将四分之一的蛋黄碾压成泥。

6.放入清水冲米粉。

7.将青菜泥和蛋黄碎放在冲好的米粉上，就完成了。

烹饪技巧

1、首次添加蛋黄只需添加蛋黄的四分之一，添加观察一周后，如果宝宝肠胃适应，无任何不适，可考虑逐渐增加。