芋头炖板鸭怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

板鸭 ：1只
奉化芋头 ：半只
八角回香 ：2颗
干辣 ：2只
花椒 ：8粒

辅料

具体步骤

1. 把板鸭一分为四，用温水泡1小时后洗干净。

2. 泡软洗干净后再切成块，热锅放少许油，放八角，花椒爆香后，放鸭肉块炒出油。

3. 放热水大火烧开后，转小火炖40分钟左右。

4. 将芋头用刀削去皮，切成小块。

5. 放在炖软的鸭锅内炖至宇头熟了调味上面放葱花即可。