芋头炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：两只
芋头 ：200

辅料

盐 ：适量
绍酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 鸡腿扔骨剔筋切成小块，锅内水烧开，投入鸡块焯下，捞出滤水。

3. 锅内油烧热，放入切成小块的芋头炸成微黄，滤油捞出。与鸡肉一起放入砂锅内，加清水盖过材料，大火上烧开改中火炖20分钟，烹入绍酒，用胡椒粉调味。

4. 成品。