电压力锅蛋糕的制作方法是什么

把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个部分，往打均匀的蛋黄里加入牛奶和少许色拉油，继续打匀然后按先后顺序加入适量植物油和面粉，搅匀使之形成蛋黄糊，放置于一旁备用。用干净无水、无油的盆盛放蛋清，用打蛋器连续打到蛋清硬为止，中间分次加入盐和糖，形成蛋白糊。将蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀倒入已加过油的电压力锅中烹饪。想要做出来的蛋糕更加蓬松，需要注意以下几点：

1、使用的面粉不可以是高筋面粉。

2、可以加入适量泡打粉达到使蛋糕更加蓬松的目的。