准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
100 鸡蛋 :
5个糖 :
85油 :
30香蕉
牛奶 :
50 辅料
盐 :
1勺塔塔粉 :
8小苏打 :
2 黄油 :
10 具体步骤
1. 第一步:蛋清分离,蛋黄加45g糖和小苏打打匀,再加牛奶,拌均,加色拉油搅拌!面粉分三次加入过筛!
2. 第二步: 打发蛋清,加塔塔粉,糖,打发倒扣蛋清不掉。
3. 第三步:蛋清分三次加入蛋液中,上下搅拌,或画十字!
4. 第四步:电饭锅加热2分钟,到入黄油。用刷子刷均匀,煮饭健15分钟自动跳入保温15分钟,再煮15分钟就ok了!
5. 完成!有没有很蓬!
6. 倒扣!
7. 正面!