美味的蛋烘糕简易做法怎么做好吃又简单
蛋烘糕真的是我儿时记忆中非常好吃的东西了，因为以前就很喜欢吃，然后每次和爸妈上街都会叫他们给我买，我最喜欢吃的就是萝卜丝味的，辣辣的酸酸的非常的好吃，其实蛋烘糕的味道有很多都可以自己选择的，做法也简单，在家就可以蛋烘糕简易做法。
主料
面粉 ：150鸡蛋 ：2个
辅料
花生油 ：少许食言 ：少许
水 ：140ml
红糖 ：15
白糖 ：25
酵母 ：2
苏打粉 ：1
具体步骤
将红糖与白糖放入热水中，拌匀使其融化，晾至温度30摄氏度左右
面粉过筛
将干酵母放入面粉中，拌匀
鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉中
再倒入晾好的糖水
拌匀成无颗粒状柔滑的面糊，然后将面糊盖好，让其发酵约1.5小时
将小苏打与盐放入小碗中，加入少量的水，搅匀使其融解
将苏打盐水倒入面糊中
然后用勺子拌匀
平底锅内用小刷子刷少许油，用汤勺舀取适量的面糊倒入锅内
小火，盖上锅盖
烙至面糊凝固
然后放上自己喜欢的馅料，我做了沙拉酱肉松馅与花生芝麻馅的
然后对折起来即可
