香煎饺子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馅料： ：适量
猪肉 ：盐
韭菜 ：鸡精
葱 ：排骨粉
饺子皮： ：适量
高筋面粉 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 猪肉剁碎，韭菜和葱切小小段，加入盐，鸡精，调料粉搅拌充分，少油翻炒一会出锅备用。

2. 面粉加少许盐然后先加点水，慢慢揉待水被吸收完再少量少量的加水，揉至整个面团很光滑。

3. 面团醒发二三十分钟，然后滚成一条直径为2cm的圆柱形，切小块小块用保鲜膜盖着。

4. 把小块面团擀成薄片，然后包入馅料，把面片嘴合上或做点花边。

5. 锅里少油煎一会翻面至微微焦黄，然后加点面粉水煎至熟即可。

烹饪技巧

不建议饺子馅加豆腐，因为容易坏掉。面粉用中筋也可。