有营养的玉米面粥的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

玉米面粥的做法简单易学，玉米面粥的味道很诱人，伴着阵阵的玉米香，还没入口之前就被这香味迷倒了，玉米面与鸡蛋的结合使粥的颜色更加的鲜艳动人，糊糊的玉米粥是不少人的心头爱，所以在煮这道美粥的时候一定要注意看着，不然一不小心就成块了。

主料

玉米面 ：半小碗
鸡蛋 ：1个

辅料

水 ：小半锅

具体步骤

准备材料。

玉米面用清水调匀无干粉，鸡蛋打碎。

搅成蛋液备用。

坐锅添小半锅水，大火烧开，让水翻开。

把面糊倒进锅里，一边用勺搅匀，防止结块。如有小疙瘩，用勺背在锅边碾开就行了。

面糊大火煮开转小火至粥浓（中间要搅动，防粘锅防结块），倒入蛋液煮成蛋花，关火。完成。

烹饪技巧

不能盖盖煮粥，漾锅。怕结小块就用响边水下面糊。面糊多水少了，煮开后可以加冷水调匀再煮个开就行。不影响。