玉米剥皮的小窍门，玉米怎么做好吃有营养？

玉米，广东人叫粟米或包粟，北方人叫棒子。但是不管什么叫法都改变不了一点，那就是，大家都非常喜欢吃玉米，玉米可以煲汤吃，可以烤着吃，可以直接水煮吃，可以蒸着吃……我们去菜市场买玉米，特别喜欢带皮的玉米，因为新鲜。那么玉米剥皮应该怎么剥比较快呢？

玉米剥皮

一、玉米剥皮的小窍门

1.首先我们准备一个没有剥皮的玉米，先用刀在玉米上面竖着切一刀，尽量不要切到里面的玉米粒，只需要将玉米外面的这几层皮切断即可。

2.然后将玉米的两头各切掉一部分。

3.最后只需要用双手这样轻轻一剥，玉米皮就全部剥掉了，是不是省时又省力，根本不需要用手费力的剥了，太棒了。

二、玉米粒怎么去皮

1.首先把新鲜的玉米粒从玉米杆上取下来

2.接着把玉米粒用清水洗干净

3.把洗好晾干的玉米粒放在蒸锅中，把它蒸熟

4.蒸熟以后取出，耐心等待一段时间降温

5.最后用手用力挤压蒸好的玉米粒，这样就能让里面的胚芽与表皮自动分离，得到去皮玉米粒了

三、玉米怎么做好吃有营养

(一)排骨玉米汤

1.准排骨一条洗干净

2.甜玉米一个，胡萝卜一个，马蹄爽十个，全部洗干净，

3.排骨、胡萝卜切成小块，

4.排骨和玉米的一起放高庒锅，下一勺半的水(下水得看人多人少的下)

5.大火煮上气，，转中火二十五分钟

6.煮好等气全出完，起锅盖，放盐，(可以放点鸡精)

7.起大碗，放点香菜就可以了，美味又好喝

(二)香烤玉米

1.把玉米洗干净，掰成两截

2.烤箱预热150度，上下火。

3.在烤盘铺上锡纸，搭上烤架。

4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

5.把烤盘放入烤箱中，180度，十分钟。

6.叮~香喷喷的烤玉米就出炉啦!

(三)奶香玉米饼

1.玉米一根剥成玉米粒

2.放入料理机加入适量水榨成泥(没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻

3.但味道一样棒棒哒)4.加入适量牛奶和糖和成面糊

5.平底锅刷油，油热放入心形模具(模具要擦油更易脱模)，将面糊倒入模具中，小火煎

6.制表面金黄变硬

7.翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到来。

(四)豌豆炒玉米

1.准备好食材：所有食材洗干净，玉米剥粒，胡萝卜肉饼切粒。

2.锅热下油下肉饼炒香。

3.下玉米粒和豌豆。

4.下冰糖滴小半碗水下去煮会。

5.水煮的差不多干的时候下胡萝卜。

6.最后下食盐翻炒均匀即可。

玉米剥皮的小窍门，说起来其实特别简单，只要拿刀在两头切一下，就可以轻松剥开了。玉米的做法很多，我们平常很喜欢的排骨玉米汤、香烤玉米、奶香玉米饼、炒玉米粒等，都是非常家常的做法。文章中我们也介绍了这四种做法，喜欢的话可以动手试一试。