[黄瓜炒凉粉]怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉粉 ：适量
黄瓜 ：适量
小米椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
老抽 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 凉粉洗净切小块，黄瓜切片，葱姜蒜（蒜要稍微多些）及小米椒切碎备用。

2. 起锅先将凉粉煎一下。

3. 然后放入葱姜蒜炒出香味。

4. 再加入黄瓜翻炒片刻

5. 3加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水小咕嘟一会。

6. 待凉粉充分上色加入小米椒翻炒均匀出锅！