准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 :
450 紫薯 :
3个红砂糖 :
10汤匙 或 根据个人口味加减量 辅料
橄榄油防粘锅喷雾 :
适量 具体步骤
1. 准备好材料:橄榄油防粘锅喷雾,红砂糖,糯米粉一袋,紫薯3个
2. 把紫薯蒸软后 放入搅拌机/榨汁机(不过滤渣那种)加入适量水打成羹 然后倒入大碗里 加入糯米粉红砂糖 开始和面
3. 捏窝窝头 用拇指或食指在底部做一个洞
4. 先把蒸锅里面的水大火烧开 用防粘锅喷雾喷在蒸格上 然后把捏好的窝窝头放上 中火蒸15分钟
5. 热喷喷的窝窝头出炉啦!
烹饪技巧
如果没有橄榄油喷雾直接在蒸格上抹油也可以