美味的窝窝头怎么做好吃又简单

窝窝头是中国传统美食，以特殊的形状，美味的口感而流传至今。窝窝头的原料是主要为玉米面，中国老百姓几乎人人都知道。窝窝头的形状特别，中间有个洞似窝窝，由此命名。窝窝头数粗粮，含有大量维生素，不仅吃起来香甜美味，营养也非常丰富。

主料

辅料

具体步骤

1.1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合

2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中

3.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的块

4.取一块，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。用手指把窝头底部顶出一个小窝

5.蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，放上小窝窝头，大火烧开后转中火蒸15分钟左右

烹饪技巧

活面时不要放太多酵母，面的适中，不软不硬。