家常苹果塔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白油 ：35公克
糖粉 ：40公克
盐 ：1/4小匙
蛋 ：5
奶油 ：130公克
柠檬汁 ：2小匙

辅料

具体步骤

1. 依玉米酥盒作法～做好塔皮备用。

2. 将塔皮以桿面棍桿成比模型稍大，将塔皮置入模型内铺好备用。

3. 将馅料1拌匀后，将蛋打散分次加入拌匀，随后也将杏仁粉加入拌匀。

4. 将1/2个苹果洗净削去外皮，再切成小薄丁，浸泡于柠檬汁（份量外）中备用。

5. 奶油放入锅中加热熔化，将苹果薄丁取出沥干炒软，再加入材料4拌匀调味。

6. 将作法材料与作法材料拌匀即为内馅，并将之倒入作法塔皮中，表面抹匀备用。

7. 将剩下的苹果洗净不必削皮，切成约0.2公分的薄片，排列于苹果塔表面。

8. 入烤箱以180℃烤约15分钟，出炉冷却后再刷上果胶即可。