准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
酸
白菜片 :
300公克花枝 :
300公克 黑木耳 :
20公克豌豆夹 :
20公克红
萝卜片 :
20公克蒜末 :
10公克姜末 :
5公克盐 :
1/4小匙细砂糖 :
少许鸡粉 :
1/4小匙米酒 :
少许 辣椒酱 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 花枝洗净切片;酸白菜略洗一下,马上捞出沥干,备用。
2. 黑木耳洗净切小片;豌豆夹去头尾,备用。
3. 热锅,倒入沙拉油,放入蒜末姜末爆香,再放入红萝卜片、作法1的花枝片略炒。
4. 在作法3的锅中续放入作法2的黑木耳片、豌豆夹、作法1的酸白菜翻炒,最后再加入所有调味料拌炒均匀即可。