油饼发酵后怎么保存

放在冰箱里冷藏保存。油饼可以用发面做，也能用死面做，在制作油饼的时候，要把油烧至冒小泡再炸油饼，中小火炸制油饼把油饼炸至两面金黄即可，火候太大炸油饼就很容易把油饼炸糊，炸制好的油饼要放在冰箱里冷藏保存，吃的时候再拿出来加热5-10分钟即可。