准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500 辅料
鸡蛋 :
四个 具体步骤
1. 面粉里面打入鸡蛋揉成光滑的面团,我一点水也没放,忘了照照片了,这是以前的揉的面团照得,醒30分钟
2. 擀面杖擀成薄薄的拎起来有点透亮的面皮两面撒上面粉抹匀折叠切细面条
3. 做了几个蝴蝶面,用圆形的模子抠出圆形的面皮,像折蝴蝶结一样这一下然后用牙签在中间压一下,放平后用手指按一下
4. 面皮擀得稍微厚一点切宽条,揪一小块拇指食指一捻,一个猫耳朵面片出来了
烹饪技巧
多做了点,不光宝宝可以吃大人也可以吃,猫耳朵面片可以煮熟酱炒,装好放冰箱冷冻室随吃随拿