准备时间:
3小时 烹饪时间:
60分钟主料
鸡蛋 :
4个 低筋
面粉 :
90 辅料
砂糖 :
20 色拉油 :
50ml橙汁 :
60柠檬汁 :
5滴 具体步骤
1. 把色拉油和橙汁搅拌均匀后加入蛋黄和20克砂糖全部拌匀!筛入面粉拌均匀!
2. 蛋白中加入柠檬汁和60克砂糖打发至10分!
3. 把三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀,然后再倒入剩下的蛋黄糊中再拌匀!
4. 把拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中!并撒上葱花!进烤箱烤?上下火,175度烤25分钟左右!
5. 烤好后放凉,反面刷沙拉酱并撒上肉松卷成卷!
6. 切成小段、沾上沙拉酱和肉松!
7. 完成了!