营养的吊瓜炒猪心怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

吊瓜炒猪心是一道美味又营养的下饭菜，举家团聚之时，又是一道味泽丰富的家常菜。吊瓜是葫芦科多年生藤木植物，吊瓜具有润肺化痰、去火止咳、润肠通便的功效。而猪心是补益食品。再配合镇心化痰的食物（比如：吊瓜）应用，效果明显，实属佳肴一道。

主料

吊瓜 ：2条
猪心 ：300

辅料

食用盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1·吊瓜抽皮去籽切薄片

2.猪心切片洗净控干

3·热锅温油爆炒猪心至变色

4·猪心先盛起待用

5·吊瓜炒软，加少许食用盐

6·重新放入猪心和吊瓜一起炒，加适量水盖锅盖一小会儿

7·最后加适量的鸡粉，炒匀盛盘