芹菜汁鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

芹菜叶 ：50
面粉 ：两食勺
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
黑芝麻 ：少许
橄榄油 ：少量

具体步骤

1. 芹菜叶兑温开水用料理机榨一杯芹菜汁。

2. 面粉加半杯芹菜汁打成糊，再加入两枚鸡蛋，少许盐和黑芝麻搅拌成糊。

3. 平底锅放少许橄榄油，将糊倒入锅内，等待凝固。饼较薄可不翻面儿。

4. 起锅放在小碗里，再配上之前剩下的半杯兑蜂蜜的芹菜汁，开吃!

烹饪技巧

油又稍微多一些，糊就像奶昔的那种程度比较好。芹菜汁可以换成菠菜等等，又清香又解决了不爱吃蔬菜的问题。