准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
细米粉1/2包 :
细米粉1/2包葱3根 :
葱3根樱花虾20公克 :
樱花虾20公克蒜酥1茶匙 :
蒜酥1茶匙水50㏄ :
水50cc盐1/2茶匙 :
盐1/2茶匙糖1/4茶匙 :
糖1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙 :
胡椒粉1/2茶匙 辅料
具体步骤
1. 细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;葱洗净切段,备用。
2. 取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入作法1的细米粉,以小火煎两面略焦盛出。
3. 于作法2的原锅放入1大匙沙拉油,再放入作法1的葱段及樱花虾炒1分钟,加入作法2的细米粉、水与所有调味料,以中火拌炒均匀即可。