自制萝卜豆子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

自制萝卜豆子，特色小吃，传统的美食，对我来这个菜有妈妈的味道，在外流浪的我，每次看到妈妈平时喜欢做的菜的时候我都会去吃，爱的味道，格外的好吃，每次回家妈妈也给我做，这个萝卜豆子，有多种做法呢。这个萝卜酱豆子我今天说一下，自制家常菜，方法简单，美味好吃。

主料

黄豆 ：250
萝卜 ：200
香菜 ：2棵

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

黄豆泡水8小时，多换几遍水然后煮熟备用

萝卜切小丁入开水锅焯水，捞岀晾凉～

把凉透的萝卜丁和熟黄豆混合，加入调味料拌匀，最后放入香菜。非常好吃的一道下饭神菜～

烹饪技巧

1，调味料尽量先少放，拌好后放20分钟再尝味道，比较准～2，香菜是这道菜的点睛之笔！切记别忘放香菜～3，女人们尽量别生吃白萝卜，弄熟再吃～4，喜辣的亲们可以适量加入干辣椒～