准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蝴蝶面 :
100 辅料
淡奶油 :
90 牛奶 :
110蒜泥 :
20 虾仁 :
85盐 :
适量 具体步骤
1. 蝴蝶面用水煮熟,大约10多分钟,要煮到蝴蝶面变成奶黄色,用手指掐掐变软了为止,煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油。
2. 蝴蝶面煮好后关火,起油锅,炒虾仁至八分熟。
3. 用漏勺随便一捞蝴蝶面,沥干一部分水(不用控得非常干),放进炒锅中,同时加入蒜泥一同翻炒均匀。
4. 加入牛奶和淡奶油煮匀,调入适量盐,把奶汁煮得微沸即可关火。