香煎牛排-看亚运.学粤菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉里脊 ：适量
洋葱丝 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：少许
番茄沙司 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
红酒 ：少许
食用油 ：适量
樱桃 ：适量
巧克力炼奶 ：适量

具体步骤

1. 1.将牛肉里脊洗净切大片，去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀，放入肉片腌制20-30分钟。

2. 3.平底锅中倒入适量食用油，油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下，放入煎好的牛排即可。成品：鲜香嫩口，营养丰富。

烹饪技巧

牛肉富含蛋白质.氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃，有补益气，强健筋骨，化痰息风，止咳止诞功效。