有特色的草莓棉花糖怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：(4个)低筋面粉 ：(76g)
Fluff草莓棉花糖 ：(60g)
辅料
红曲粉 ：(4g)牛奶 ：(60g
玉米油 ：(40g)
红色食用色素 ：(1滴)
淡奶油 ：(180g)
酸奶 ：(150g)
) 草莓 ：(适量)
砂糖 ：18
具体步骤
玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄
筛入低粉
再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉
Fluff草莓味棉花糖称好
、蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内
、打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾（即湿性发泡）
将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌
倒入方形烤盘内，表面刮平
烤箱预热150度上下火中层30分钟
蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓
