「健康美食」丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

丝瓜 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜片 ：适量
火腿肠 ：1根
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.丝瓜洗净去皮。

2.切成薄片。

3.鸡蛋打散，摊成饼子备用。

4.把油烧热，放入蒜炒香。

5.放丝瓜煸炒。

6.放火腿。

7.放鸡蛋煸炒，出锅前放盐和鸡精。装盘。

烹饪技巧

把鸡蛋直接打散浇在丝瓜上炒，又是一种不同的风格。