准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
34 色拉油 :
16ml 白砂糖 :
30 牛奶 :
16ml抹茶粉 :
3 鸡蛋 :
2个 辅料
奶油 :
适量 哈密瓜 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋分蛋清和蛋白,蛋黄中筛入低筋面粉,抹茶粉,牛奶和食用油搅拌均匀~
2.蛋白加白糖打至硬性发泡~
3.将蛋白糊拌入蛋黄糊中~
4.倒入烤盘~
5.用刮刀刮平~
6.烤箱预热中层上下火170度15分钟即可~
7.出炉晾凉~
8.抹奶油,铺哈密瓜~卷起来~
9.切块~
烹饪技巧
蛋糕卷