四色小炒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米 ：1根
豌豆 ：100
瘦肉 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

食油 ：适量
蚝油 ：适量
食盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切花生大小的粒，用生粉、食盐、食油腌制。

2.玉米掰成粒，胡萝卜切成粒及豌豆洗净备用。

3.将玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒飞水备用。

4.热油锅，倒放瘦肉粒炒至变色。

5.倒放焯好水的其它三样材料，翻炒至豌豆全熟，蚝油调味即可。

烹饪技巧

家里有小孩的可以选择用蚝油调味。