特色炒四丁儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒四丁儿是 以土豆、胡萝卜、黄瓜以及火腿为主要原材料炒制而成的一道家常美食。制作过程简单易上手，具有颜色漂亮，香脆可口、营养丰富等特点。土豆富含淀粉、蛋白质以及维生素等人体所需的营养成分，是一道色香味俱全的家常美食。适合各个人群食用。

主料

胡萝卜 ：1根
土豆 ：1个
黄瓜 ：1根
火腿 ：半根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

切好土豆丁。

火腿丁，尽量切小一些，整齐美观。

葱姜爆香后，放入土豆丁翻炒，接着放入胡萝卜丁，不断翻炒，直至油亮。

翻炒几分钟后放入黄瓜丁。

最后放入火腿丁，再点一些盐和酱油，如果太干了，还可倒入适量开水。翻炒匀后就可关火装盘。一盘装点你餐桌的炒四丁就呈现在你面前了。