完美的黄瓜拌蛰皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄瓜拌蛰皮其实就是一道很家常的菜，而且相信大家都知道而且都觉得夏天最适合的就是吃凉拌菜，而且凉拌菜，不仅是好吃美而且关键是很营养的很清爽的，制作的方法是很简单的，所以大家想要制作一道适合夏天的菜的话，建议大家学习一下。

主料

黄瓜 ：2根
蛰皮 ：1斤

辅料

料酒 ：1匙
姜末 ：1匙
蒜末 ：1匙
香油 ：适量匙
糖 ：适量匙
醋 ：1匙
酱油 ：1匙

具体步骤

1.蛰皮一斤

2.切丝 反复投洗几次 锅里水烧响边 后关火 蛰皮下锅 汆烫一下 出锅 过凉水 控干待用

3.黄瓜切丝 加蛰皮 加蒜末 姜末 香油 醋 酱油 糖 拌匀 装盘

4.完成 没有放盐 因为蛰皮里带有咸味