一绝的土豆焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

酱油 ：适量
大米 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
三层肉 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，猪肉洗净，将切好的肉下锅煸炒至变色，下土豆和葱头再炒一炒。然后倒入酱油和水，水浸过表面就好，再加盐下去。

2. 炖到快干时，尝下味道，不够再放盐。然后把洗好的米倒入，翻几翻，之后一起倒入电饭锅里，水只要浸过表面就好。

3.熟时别急着开锅，把且好的葱叶撒入，再盖上闷十分钟左右。

4.十分钟过后，把米饭翻一翻，就可以开动了。

烹饪技巧

做土豆削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失；