美味的白菜肉水饺怎么做好吃又简单
主料
白菜 ：300瘦肉 ：200
小麦面粉 ：250
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
粉条 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.面粉放入盆中，和成光滑的面团，醒发20分钟。
2.将白菜剁碎，收入盆中。
3.瘦肉洗净，切成小块，最后剁成肉糜
4.粉条用开水泡软，洗净。
5.将剁好的肉馅放到白菜馅儿上
6.加入适量的盐，五香粉，酱油，胡椒粉搅拌均匀。
7.葱花切碎，放入馅上，先不要搅拌
8.起锅，将粉条煮透，剁成沫
9.和好的面团擀成长条，再分割成小剂子
10.小剂子压成薄片，将馅儿搅拌均匀即可开包
11.包好的水饺
12.起锅烧热水，水开后下入水饺，三个开锅一般即可熟透了。
13.放到水饺垫子上，控干水分即可。
1、大葱最后搅拌是为了保持葱香，水饺的葱香味儿会特浓。2、下入水饺后，每次开锅打点儿凉水，更利于水饺的熟成哦！3、放在水饺垫子上沥干水分，会很好吃哦！
