美味的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

酸奶我们都知道含有丰富的蛋白质，乳酸菌和钙，可以充分的补充人体所缺的营养成分，吐司也是我们早上比较有营养价值的早餐，相信酸奶与吐司的结合不仅仅会使美味加分，还能使我们精神愉悦，快乐加倍。超软酸奶吐司口感上来讲很细腻，每一口都是那么的绵软香甜。

主料

高筋面粉 ：250

辅料

酸奶 ：100
水 ：40
奶粉 ：7
黄油 ：20
全蛋液 ：40
白砂糖 ：30
酵母 ：3

具体步骤

1.先把液体依次放入面包机内桶，盐和糖对角放入。

2.再放入粉类，酵母放入高粉中间（除黄油外）。

3.启动和面程序。

4.和面程序结束后放入软化的黄油，再继续和面一个程序。

5.揉好的面团进行基础发酵，发酵至2倍大。

6.取出排气，均匀分为三份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

7.松弛好的面团擀开卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8.取一个松弛好的面团，擀开，从上往下卷起，放入吐司模具中。

9.加入烤箱进行二次发酵，发酵好后，盖上吐司模具盖。

10.加入预热好的烤箱，200度，下层，烤40分钟左右，取出脱模，放在网架上冷却，

11.切片，密封保存，建议3天 吃完。