我的栗子炖排骨怎么做好吃又简单
记得小时候看过一部电视剧叫‘家的n次方’。里面有个姐姐喜欢吃栗子，因此顾名思义被称为栗子姐。今天我要给大家介绍的菜是栗子炖排骨。这道菜听名字就非常的美味。栗子的香味融入排骨里面。丝丝都入人心。软软的栗子配上排骨十分的可口！
主料
栗子 ：适量排骨 ：适量
辅料
桂皮 ：适量生抽 ：2勺
姜 ：适量
大料 ：2个
料酒 ：2勺
白糖 ：2勺
葱 ：适量
香叶 ：3片
盐 ：适量
桔子皮 ：1个
老抽 ：1勺
醋 ：1勺
具体步骤
1.例子上面切小口，放开水中煮三分钟后，剥去外皮
2.排骨洗净，放入凉水中进行焯水，撇去浮沫后捞出
3.锅中放油，烧热后，放入排骨进行煸炒
4.煸炒至排骨表皮微焦时，放入葱姜，干辣椒，桂皮，大料，香叶炒香
5.把排骨拨在一边，放入白糖，炒成糖色
6.翻炒均匀后，放入生抽，老抽，醋，料酒炒匀
7.加水没过排骨，放入橘子皮，大火烧开后转小火炖40分钟
8.放入栗子，盐，再炖20分钟。
9.大火收汁后，装盘。
1、栗子比较容易熟，要等排骨炖的差不多了再放。
