花生的主要营养成分
花生在我们的日常生活之中是十分常见的一种食物了，特别是到了秋冬之际的时候，很多的农民伯伯都会从沙田里面挖出花生来，他们有的是把花生煮着吃，有的是生吃，无论是生吃还是煮着吃，花生的主要营养成分还是蛮高的。
花生的主要营养成分
1、花生里面有脂肪油、能够润肺止咳 里面的维生素可以止血，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 钙的含量特别的高，大家知道吗，钙能促进人体的生长发育，能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行病变发生呢 维生素E和锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 5 它里面锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
2、生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
3、并且花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。
4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
朋友们，你们喜欢吃花生吗？小编就特别喜欢吃花生，因为花生的主要营养成分是十分高的，对我们的身体会产生有利的影响的。特别是在过年的时候，很多的朋友家就会买各种口味的花生来过年，你们想要知道花生的营养价值有那些吗？如果想，就去上文看看吧。
