可口的狗宝咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

相信有些朋友一定喜欢吃咸咸的腌菜，这次就向大家介绍一种韩国口味的咸菜，名字也好听啊，制作也很方便，早餐没空做的话，馒头加点咸菜同样可以开启一天美好的生活。咸脆的桔梗在口中咀嚼，加上稍微有点辛辣的韩国辣酱一定会给你带来不一定的体验。

主料

桔梗 ：500

辅料

香油 ：适量
韩式辣酱 ：适量
蒜末 ：适量
鱼露 ：适量
绵白糖 ：适量
白芝麻 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.新鲜的桔梗去皮，用松肉锤砸碎。

2.用锥子挑成丝。

3.放入清水浸泡1-2天去除苦味。

4.焯水并沥干水分。

5.加入辅料表中所有调味品搅拌均匀。

6.最后加入白芝麻搅拌均匀。也可以在上一步一起加入。

烹饪技巧

1、桔梗一定要多浸泡几天，而且要经常换水，这样才可以去除苦味。2、桔梗煮的时候不要煮太长时间，不然太软不好吃。3、有的人不喜欢放醋的口味可以不放。