土鸡香菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

东北有句话说得好：“姑爷进门，小鸡断魂。”可以看出小鸡炖蘑菇在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖，肾虚者享用这个菜应该板栗佐菜，味道更好而且有治病的功能。但小鸡炖蘑菇吃多了易上火，所以痛风病人以及阳虚体质，常有畏寒怕冷、四肢不温的人要少吃，小鸡炖蘑菇特别美味有营养。

主料

土鸡 ：800

辅料

生姜 ：3片
香菇 ：50
当归 ：适量
大枣 ：适量

具体步骤

1.鸡肉切块

2.香菇泡发

3.干红枣适量

4.当归洗两片就好

5.温水将鸡肉下锅，这样血水容易出来，鸡肉焯水时放点料酒，生姜，去腥水开水捞起，自来水冲两遍，高压锅放进所有食材加入适量水，煮二十分后高压锅闷几分钟，开锅后加盐调味即可