牛蒡竹荪鸡翅汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛蒡 ：一根
竹荪 ：六根
枸杞 ：30
整鸡翅 ：4只
姜 ：一块
葱 ：一段

辅料

具体步骤

1. 枸杞用清水泡发，洗净备用。

2. 牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。

3. 竹荪入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。

4. 鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！