清淡麻辣烫的做法你会了吗

麻辣烫是我们生活中常见的一种美食，通常都是红油底料，吃起来麻麻辣辣的非常香，但是有些不能吃辣又喜欢吃麻辣烫的朋友就会先把菜洗一洗再吃，这样多麻烦呀，索性直接做一道清淡麻辣烫，又简单又美味。下面给大家介绍一下它的做法哦。

一、清淡麻辣烫的做法

食材：猪肉丸适量，热狗适量，白萝卜适量，大白菜适量，鱼豆腐适量，玉米适量，红萝卜适量，生菜适量，香菜适量，蒜泥适量。

1、玉米红萝卜切块，加水和少量鸡精粉煮沸。

2、煮沸5分钟后加入猪肉丸、鱼豆腐，过几分钟后加入热狗，大白菜。

3、等到热狗什么的熟了加入生菜和香菜。

4、酱料：在锅里加入植物油(例如花生油)，油热了之后加入蒜泥炒一会，在加入耗油和半碗水，等它冒泡滚一会就ok了。

二、吃麻辣烫又什么好处

1、很多人喜欢在吃麻辣烫的时候，淋上一些芝麻酒代替红油或者是香油，这是很健康的一种调料，含有了丰富的维生素E以及钙，另外通常加入可以起到杀菌作用的醋和蒜汁，可以帮助我们对于肠道感染的情况起到预防的作用，

2、我们都知道适当的多吃一些蔬菜对我们的身体是有好处的，而麻辣烫里面有很多种蔬菜，也有很多豆制品的原料以及海带等藻类的食物，另外还有薯类、蛋类、菌类以及鱼类等多种食物，只要是把这些食物进行合理的搭配，就可以进行一顿美餐，并且还可以使我们身体的酸碱平衡达到我们的需求，也做到了食物的多样化。

3、拥有一个美好的身材是所有女性朋友的心愿，而麻辣烫经过加热而温度并不是很高，同时也不会产生油烟与的高温氧化情况，与高温烹炒的食物相比，对于空气的污染比较小，我们的身体也是不容易发胖的，所以说适当的多吃一些麻辣烫，也是有很多好处的。

三、吃麻辣烫的坏处

1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。

清淡麻辣烫的做法大家学会了吗？麻辣烫的配菜和调味料都是根据自己的口味喜好来调整的，大家在制作的过程中可以加入自己喜欢吃的食物，比如牛肉，土豆，金针菇等，香菜也可以换成葱花等。如果是自己在家做麻辣烫的话就没有什么坏处，毕竟健康又卫生。