懒人面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

以前在家碰上妈妈有空的时候她就会给我们煮面疙瘩汤吃，妈妈做的面疙瘩特别有嚼劲，而且味道什么都刚刚好，也许这个就是妈妈的味道吧。现在结婚了不能常回家，想着那个味道的时候就自己煮一碗懒人面疙瘩来吃，虽然比不上妈妈的做的，但是也很好吃了。

主料

白面 ：200
西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：适量

具体步骤

1.1.准备食材，白面，西红柿，鸡蛋，葱花

2.2.鸡蛋打开搅匀，西红柿去皮切块

3.3.锅热油放入葱花爆香然后放入西红柿熬汁

4.4.撒适量盐然后倒水，等待煮沸

5.5.水开搅拌放入先前用少量水和筠的面疙瘩，不停的在锅里搅拌，然后倒入鸡蛋液即可

烹饪技巧

西红柿在热水里焯一下去了皮容易熬出汁来，放面时要不停的搅拌以防大块不耐熟