好吃的沙茶酱焖鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

之前焖鸡块都是用土豆焖鸡块的，自从朋友从潮汕带回来了一支沙茶酱之后就觉得好好吃的哦，所以今天我就试着用沙茶酱焖鸡块来试试好不好吃，没想到还挺好吃的。不过要注意的是沙茶酱不要放太多了不然就会太闲了哦，自己把握好就行。

主料

鸡排腿 ：1只

辅料

料酒 ：1茶匙
生抽 ：1汤匙
油 ：适量
五香粉 ：少许
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：1茶匙
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
沙茶酱 ：2汤匙

具体步骤

1.主料。

2.鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。

3.碗里放入沙茶酱、生抽，拌匀。

4.热锅凉油，放入鸡块煸炒。

5.炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。

6.洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。

7.放入沙茶酱。

8.加适量水，焖煮5分钟即可关火。

9.成品。

烹饪技巧

我用鸡腿肉，感觉比较香，如果您嫌去骨麻烦，换鸡胸肉也可以。