准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
芒果 :
1个 牛奶 :
190ml 西米 :
80 辅料
水 :
适量冰糖粉 :
10 炼乳 :
3凉白开 :
1大碗 具体步骤
1.原材料
2.锅内放水烧开
3.加入经过淘洗干净的西米,搅拌开
4.中火大约煮15分钟,等只剩下中心是小白粒时关火,焖几分钟就成透明状了
5.滤去多余的水,用凉白开冲洗,一颗颗晶莹剔透的西米好诱人啊
6.西米倒入容器里,加入牛奶
7.芒果取出果肉
8.加入冰糖粉搅拌均匀,再加上芒果和炼乳,美容又美味的芒果西米露就做好了
烹饪技巧
西米一定要开水下锅煮;煮西米时水要多放点,多搅拌