美味冬瓜肉包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉富含蛋白质搭配着维生素丰富的冬瓜一道包裹在薄薄的包子皮里，小巧玲珑的冬瓜肉包子新鲜出炉。搭配着一碗香喷喷的清粥和一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过哦，软糯口感让人欲罢不能，所以赶快行动起来制作吧。

主料

冬瓜 ：200
猪肉 ：200
面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
酵母 ：2
温水 ：300
酱油 ：10
葱姜 ：5
五香粉 ：5

具体步骤

把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中揉成面团。盖上湿笼布放在阳光下自然醒发。猪肉切成小粒，葱姜切末，一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。冬瓜去皮洗净切小粒。切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。

发好的面揉透，下剂子，擀成皮。包成包子，盖上毛巾醒20分钟。入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。

烹饪技巧