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青汁牛轧糖怎么做好吃又简单

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟

想吃美味的牛轧糖吗?自己做出来才是美味的。对于我来说,我更喜欢的还是青汁牛轧糖,因为青汁牛轧糖的做法不仅简单,而且与营养丰富的花生、奶粉、青汁粉等的完美结合与互补,使得青汁牛轧糖的口感达到极致,酥脆香口,回味无穷,色香味俱佳。

主料

花生 : 120g
棉花糖 :280g
奶粉 :205g
青汁粉 :9g

辅料

黄油 :适量

具体步骤

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第2张

准备食材~将花生仁事先烤好,喜欢花生细腻一些,可以将花生仁弄碎些

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第3张

将奶粉与青汁粉混合均匀,待用

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第4张

将黄油加入不粘锅中,倒入棉花糖~翻炒至融化~勤翻炒哦~

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第5张

棉花糖充分融化后,加入奶粉与青汁混合粉、烤好的花生仁,继续翻炒

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第6张

翻炒均匀后,均匀至感觉比较干,不粘手后倒入垫了油纸的模具中~压平~用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第7张

待晾凉一些,用刀切成长条状。

青汁牛轧糖怎么做好吃又简单 第8张

最后放入保鲜盒,在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。

烹饪技巧

1、翻炒的时候要注意防止粘锅、炒糊了,尽量用不粘锅哦。

2、起锅时注意烫手~~亲们可以等晾凉一点再压平。