好吃的冰糖排骨玉米怎么做好吃又简单
今天休假闲来没事，看见家里还有些玉米没有吃完，再放就不好吃了，于是就拿来做冰糖排骨玉米吧。冰糖排骨玉米做法十分的简单，一直在外面吃饭，吃腻了，回来自己动手做的，感觉特别的美味，特别的好吃。冰糖排骨玉米入口感不错，喜欢的朋友不妨尝试一下吧。
主料
排骨 ：适量玉米 ：适量
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分钟，用冷水洗净，待用；
炒锅置旺火舀入清水500毫升，烧沸后，投入猪排骨，加姜块、葱结、红腐乳卤、精盐少许、黄酒，再烧沸；
改用小火焖煮至七成酥烂，将猪排骨捞起，斩去两头外露的肋骨；
炒锅置旺火，下入熟菜油，烧至八成热，将猪排骨下锅炸1分钟左右，呈金黄色时捞起，沥净油待用；
另取炒锅一只，舀入清水50毫升，加冰糖90克（碾碎）、精盐少许和醋，滚起后，用湿淀粉勾芡，立即将炸酥的排骨倒入锅内，颠翻炒锅至芡汁包裹住排骨时，淋上熟猪油，再颠翻炒锅两下，出锅装盆，撒上冰糖10克（碾碎）红绿丝即成。
