美味的炝炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炝炒杏鲍菇，味道鲜美，口感极佳。杏鲍菇在菌菇里是相对比较好吃一种，不会太软，也不会太硬，嚼着有点脆脆的口感，还不是很软塌塌的感觉，而且本身也没什么味道。通过炝炒的工艺，借着生姜的味道，吃起来还是挺香的。用来就着馒头，或者米饭，都是不错的选择。

主料

杏鲍菇 ：适量
红辣椒 ：适量
美人椒 ：适量
干辣椒 ：适量
生姜 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净。

2.准备好干辣椒。

3.红椒切块，美人椒短条 姜切条备用。

4.杏鲍菇对半切开在切成片。

5.炒锅下入少许油放杏鲍菇片煎炒。

6.待杏鲍菇八成熟的时候撇一边，下入干辣椒 生姜炒出香味。

7.再加入红椒，美人椒一起炒半分钟，加入盐，鸡精，生抽。起锅。