圆白菜块垒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

块垒流行于是山西的一种传统美食，是用土豆和莜面做成的面食的一种，这道圆白菜块垒的配菜是圆白菜，这是一种营养丰富的常见蔬菜，圆白菜中含有丰富的水分和维生素c，且有丰富的微量元素，有促进消化、提高免疫力、防癌抗癌的功效，因此很适合多食。

主料

圆白菜 ：1个

辅料

白面 ：300
葱 ：1段
盐 ：5
麻油 ：10ml
五香粉 ：3

具体步骤

1.圆白菜洗干净

2.剁成碎粒（尽量剁的碎一点）

3.倒入白面使每一块都粘上面粉

4.倒入蒸锅蒸10分钟

5.锅中倒油放入葱花，五香粉

6.倒入蒸好的块垒翻炒，出锅时加盐即可

烹饪技巧

1、多放些面这样蒸出的不粘，用麻油炒更香。