准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小麦粉 :
300 淀粉 :
20有机谷有机全脂
牛奶 :
20毫升乳清粉末 :
10 鸡蛋 :
3个 红
豆沙 :
150 辅料
砂糖 :
20盐 :
2 具体步骤
1. 将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和
2. 锅子烧热、用姜片擦匀锅子,用勺子舀上一勺铜锣烧糊,慢慢倒入形成圆形
3. 待表面开始冒泡,过10秒将其翻面,15秒即可
4. 将红豆沙嵌入铜锣烧上,两个夹在一起
烹饪技巧
铜锣烧熟成时间,会因大小不同,注意表面气泡,可避免煎过头。